OSTERsonntag & ostermontag
MENÜ
I.Gebeitzte Lachsforelle/Grüner Spargel/Buttermilch
II. Weißer Spargel/Morchel/Estragon/Champagner
III. Bärlauch-Ricotta-Raviolo/Eigelb/Morcheln/Nussbutter
IV.
Seezungenfilet
Duette von der Erbse/Kaviar
oder
Lammrücken
Atischocke/Erbse/Rosmarinjus/Kartoffelterrine
oder
Cannelloni von der Atischocke/Erbse
V. Mille Fleuille von Rhabarber und Erdbeere/weiße Schokolade/Estragon
4-Gang-Menü
inkl. 1 Glas Pinot Noir Rosé zur Begrüßung
Pro Person 69,90 €
5-Gang-Menü
inkl. 1 Glas Pinot Noir Rosé zur Begrüßung
Pro Person 79,90 €
UNSERE KÜCHE
Im Schumanns wird nicht einfach gekocht – hier wird Geschmack inszeniert.
Aus der Pfanne steigen Düfte, die an ferne Märkte erinnern, während am nächsten Tisch ein Wiener Schnitzel in perfekter Knusprigkeit serviert wird.
Zwischen vertrauter Tradition und spannender Kreativität entstehen Gerichte, die überraschen und begeistern.
Genuss ist bei uns niemals Routine – sondern jedes Mal ein Erlebnis. Mit Tiefe, Charakter und einem Hauch Rebellion.
EVENTS
Schumann’s bietet den perfekten Rahmen für stilvolle Firmendinner, beeindruckende Firmenevents oder ästhetische Feier wie Hochzeit, Geburtstag oder Kommunion.
Mit flexibler Raumgestaltung, vielfältiger Küche und einem Team, das Erfahrung mit Events jeder Größenordnung hat, machen wir Ihre Veranstaltung unvergesslich.
Von maßgeschneiderten Menüs und Begleitung bis zu exklusiven Signature-Cocktails aus der Bar – wir gestalten Events so individuell wie unsere Gäste. Bei uns verbinden sich kulinarische Qualität und ästhetischer Anspruch – für Momente, Unternehmen und Menschen, die Eindruck hinterlassen.
SAISONAL
Kulinarischer Genuss kennt bei uns keine Saison –
er begleitet das ganze Jahr.
Im Schumann’s pflegen wir eine Küche, die Tradition und Kreativität vereint: klassisch zubereitet, mit feinen Überraschungen veredelt und begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen.
Stimmungsvolle Abende bei Kerzenschein, genussvolle Menüs zu besonderen Anlässen oder gesellige Runden mit Freunden und Kollegen – jeder Besuch wird zu einem besonderen Erlebnis.
Von romantischen Candle-Light-Dinners bis hin zu saisonalen Festmenüs gestalten wir unsere Küche im Einklang mit dem Jahreslauf.
So feiern wir jede Jahreszeit auf unsere ganz eigene, genussvolle Art!